Cơ học chất lỏng là một nhánh của vật lý liên quan đến cơ học của chất lỏng (chất lỏng, khí và plasmas) và các lực tác động lên chúng. Cơ học chất lỏng có nhiều ứng dụng, bao gồm kỹ thuật cơ khí, kỹ thuật dân dụng, kỹ thuật hóa học, kỹ thuật y sinh, địa vật lý, vật lý thiên văn và sinh học. Cơ học chất lỏng có thể được chia thành tĩnh chất lỏng, nghiên cứu chất lỏng ở trạng thái nghỉ; và động lực học chất lỏng, nghiên cứu về ảnh hưởng của các lực lên chuyển động của chất lỏng.
Nó là một nhánh của cơ học liên tục, một môn học mô hình hóa vật chất mà không sử dụng thông tin rằng nó được tạo ra từ các nguyên tử; nghĩa là, nó mô hình hóa vấn đề từ quan điểm vĩ mô hơn là từ vi mô. Cơ học chất lỏng, đặc biệt là động lực học chất lỏng, là một lĩnh vực nghiên cứu tích cực với nhiều vấn đề chưa được giải quyết một phần hoặc toàn bộ. Cơ học chất lỏng có thể phức tạp về mặt toán học và có thể được giải quyết tốt nhất bằng các phương pháp số, điển hình là sử dụng máy tính. Một chuyên ngành hiện đại, được gọi là động lực học chất lỏng tính toán (CFD), dành cho phương pháp tiếp cận này để giải quyết các vấn đề cơ học chất lỏng. Phép đo vận tốc hình ảnh hạt, một phương pháp thực nghiệm để hình dung và phân tích dòng chất lỏng, cũng tận dụng tính chất trực quan cao của dòng chất lỏng.